" Le changement climatique a été désigné comme « le plus grand défi » de l'humanité et la plus grande menace environnementale du monde, mais quelle est la cause principale de notre crise climatique ? Conduire un 4x4 ? Non. Les usines ? Non. Les avions alors ? Non. Ce sont les premières choses qui nous viennent à l'esprit, mais la cause première du changement climatique se trouve en fait dans votre assiette.
"